* 春の香り ❤ 桜メレンゲクッキー♪

コッタさんから送られてきたモニター品の桜の花パウダー
　を加えて

桜メレンゲクッキーを焼いてみました～

お口の中で　しゅわしゅわと溶けて　桜の味がします　

甘さと　ほのかな塩気に　つい手が止まりません

お口の中で、一足お先に春が来たようです　

　作り方　

桜の口金で絞りました～

桜パウダーは綺麗なピンク色で香りが良いです

桜の花パウダー

桜の花を梅酢と食塩に漬けた後、塩抜き・乾燥させパウダー状にしました。

デコレーションケーキにふりかけたり、生クリームに混ぜたり、食卓塩と混ぜてピンク色のお塩にも。

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