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クリックありがとうございます
cottaさんの 北海道産強力粉 春よ恋100％ で
* ふわふわもっちり パン・ド・ミ♪ を焼いてみました～
春よ恋 小麦はパン用として適性が非常に高く、大変人気のある小麦です。
生産数量が極めて少なく、とても貴重な国産小麦です。
この前は.。。。
はるゆたか で パン・ド・ミを焼いて 美味しくて感動しました～
春よ恋 で焼いたパン・ド・ミは、どうかな
と思い焼いてみました。
めちゃ美味しい～ 
初めて リスドォルで焼いたフランスパンに感動した事を思い出しました。
作り方 
*ふんわり もっちり * パン・ド・ミ♪♪
はるゆたか で焼いたパン・ド・ミは
部屋の気温が高いので、あっというまに発酵しました～
過発酵にならないように、度々チェックして フチに届くまで発酵してみました。
春よ恋 で焼いたパン・ド・ミより はるゆたか で焼いたパン・ド・ミの方が
膨らみ方が 凄いような気がしました。
同じ日に、両方の粉で焼けば 違いがわかりやすくて 良かったかなと思いました。
スライスしてみると。。。
少し穴が空いてしまいました。。。
はるゆたか で焼いたパン・ド・ミも美味しかったけど
春よ恋 で焼いたパン・ド・ミは 食感ももっちりしていてお粉の味も、本当に美味しい～
美味しいパン・ド・ミは、粉の種類の問題なんでしょうか
色々なお粉を使ってみないと、パンの味もわからないですね。。。
お試しさせていただいて、cottaさんに感謝です
♥ cotta 北海道産強力粉 春よ恋100％ 1kg
商品説明 ［規格］1kg
◆タンパク含有量：11.5±1.0％ 灰分：0.46±0.05％
はるゆたか小麦の血統を受け継いだ、春まき小麦「春よ恋」100％の小麦粉です。
パン用粉として適性が非常に高く、大変人気のある小麦です。
北海道産小麦の特徴である、豊かな風味が味わえます。
【原材料名】小麦
こちらのページに、人気の小麦粉がランキングされて特集されています
cotta自慢の小麦粉ランキング！
世の中で小麦の価格が高騰しています。
それでもcottaさんは値下げするそうです。 凄いですね～
必見です
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* ふわふわもっちり パン・ド・ミ♪ を焼いてみました～
春よ恋 小麦はパン用として適性が非常に高く、大変人気のある小麦です。
生産数量が極めて少なく、とても貴重な国産小麦です。
この前は.。。。
はるゆたか で パン・ド・ミを焼いて 美味しくて感動しました～
春よ恋 で焼いたパン・ド・ミは、どうかな
と思い焼いてみました。
めちゃ美味しい～
初めて リスドォルで焼いたフランスパンに感動した事を思い出しました。
作り方
*ふんわり もっちり * パン・ド・ミ♪♪
はるゆたか で焼いたパン・ド・ミは
部屋の気温が高いので、あっというまに発酵しました～
過発酵にならないように、度々チェックして フチに届くまで発酵してみました。
春よ恋 で焼いたパン・ド・ミより はるゆたか で焼いたパン・ド・ミの方が
膨らみ方が 凄いような気がしました。
同じ日に、両方の粉で焼けば 違いがわかりやすくて 良かったかなと思いました。
スライスしてみると。。。
少し穴が空いてしまいました。。。
はるゆたか で焼いたパン・ド・ミも美味しかったけど
春よ恋 で焼いたパン・ド・ミは 食感ももっちりしていてお粉の味も、本当に美味しい～
美味しいパン・ド・ミは、粉の種類の問題なんでしょうか
色々なお粉を使ってみないと、パンの味もわからないですね。。。
お試しさせていただいて、cottaさんに感謝です
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商品説明 ［規格］1kg
◆タンパク含有量：11.5±1.0％ 灰分：0.46±0.05％
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