* ローマ風 ♥ サルティンボッカ♪

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サルティンボッカとは。。。

イタリア語で「口に飛び込む」の意味があり

ローマを代表する料理であるが、スイス南部、イタリア、スペイン、

ギリシャでポピュラーな料理です。

作り方は簡単で、

生ハムとお肉の間にセージを挟んで焼くようなイメージです

　作り方　

サルティンボッカを作りたくて、去年　セージを植えました～

今年は大きくなったので　念願叶って　サルティンボッカ　を作れました

セージが生ハムやお肉にあって、めちゃ美味しいです

ワインにもあいます

* くるみとチーズのチャパタ♪にサンドして　ランチにいただきました～

めちゃ美味しかったです