* ドイツのケーキ ❤ 黒い森のケーキ♪

そろそろチェリーの季節　さくらんぼ

サワーチェリーを使って。。。



ドイツの黒い森のケーキ　森

シュバルツヴァルダー・キルシュトルテラブラブを作ってみました！！１２

フランスではガトー・ド・フォレノワールと呼ばれてます。
* Alice's Adventures in Sweetsland♪



シュヴァルツヴァルト地方の黒い森と

特産品のチェリーをイメージして作るケーキみたいです



去年作ろうと思ったけど　サワーチェリーが売っていなくて

このケーキは、サワーチェリーとキルッシュがポイントなので　作れませんでした。。。あせる　


ネットで探していたら　コッタさんにありました音譜　好

　→　サワーチェリー


* Alice's Adventures in Sweetsland♪





カップケーキ1　作り方　↓↓☆

Cpicon * ドイツのケーキ ❤ 黒い森のケーキ♪





このケーキを作った日は、気温が26℃以上ありましたので　クリームはダレダレ

チョコレートは指でつまむと溶けてしまうので　スプーンでのせました～

夏日に作るケーキではないと思いました。。。




このケーキのクリームは、ザーネクリームと言ってゼラチンが入っています！！１２

クリームが　固まる前にカットしてしまい　ご覧の通りです。。。あせる　^-^;

ケーキの層が綺麗にカットされていると　妄想して下さいおんぷ




* Alice's Adventures in Sweetsland♪




シロップを作る時。。。

家族がリキュールやアルコールが強い方ではないので

いつも火にかけてアルコール分を　とばしてました～



でも、今回はリキュールもポイントのケーキなので　アルコールをとばさないで　作ってみました音譜

ほろ酔い気分で　めちゃ美味しいですラブラブ　ぺこ




* Alice's Adventures in Sweetsland♪







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