* 柚子こしょうで釜揚げしらすご飯♪

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春を楽しむ和風料理レシピ

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万能調味料の塩麹と柚子こしょう

柚子のさわやかな香りと青唐辛子のピリッとした辛みが

しらすの味を引き立たせ　ご飯を美味しく、いただけました

　材　料　

　　1人分

ご飯　　1膳
釜揚げしらす　　25ｇ
白ゴマ・万能ねぎ　　少々
塩麹　　小さじ2
柚子こしょう　少々

　作り方　

（1）ご飯にしらすを盛り白ごまと万能ネギをふります。
塩麹と柚子こしょうをのせます。

（2）お茶や湯をかけてお茶漬けにして、混ぜて頂きます♪

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