柿のジャムは、作るの初めてです
柿の柿味は好きなのですが、このジャムはレモン汁を加えたら柿味でなくて 別物
アプリコットジャムのような味になりました
柿とルバーブを一緒にコンフィチュールにすると
アプリコットジャムの味になるかも
作り方 
* 秋の味覚 ❤ 柿のプレザーブ♪
フードプロセッサーでなめらかなジャムにしようと思っていたら
家族の好みで 「いちごジャムみたいにゴロンゴロンしてるのがいい。」と言われ
コンフィ入りのようなジャムになりました
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