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![洋食作りの料理レシピ](https://www.recipe-blog.jp/sp/files/r110913a/105x105.jpg)
洋食作りの料理レシピ
このたび、「洋食作りの素」 のモニターに当選しました![クラッカー](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/098.gif)
ありがとうございます![ラブラブ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/035.gif)
ソースの素は。。。
ホワイトソースの素 ・ デミグラスソースの素 ・ 魚介スープの素の3種類です![!!12](https://emoji.ameba.jp/img/user/ma/marl-dear/327501.gif)
今回は、 魚介スープの素で 作らせて頂きました![ラブラブ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/035.gif)
魚介の風味&旨みがたっぷり入った魚介パスタです
![ぺこ](https://emoji.ameba.jp/img/user/yu/yumeno1203/1604.gif)
1.2mmの細いパスタ麺を使ったので 茹で時間(通常6分)も短くて あっと言う間に完成
細麺なので 味もしっかり絡みます。
お好きな魚介・お好きなきのこ・お好きなハーブで、どうぞ~![音譜](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/038.gif)
材 料
2人分
魚介スープの素 大さじ1
ニンニクのスライス 2かけ分
塩・胡椒 少々
オリーブ油 大さじ2
スパゲティ1.2mm 160~200g
お好きなきのこ 100g
(ひらたけ・しいたけ・まいたけ)
ムール貝 4個
ボイルエビ 6尾
ボイルホタテ 4個
イカ(小) 1ぱい
白ワイン 少々
香りパン粉
パン粉 適量
オリーブ油 少々
粉チーズ 大さじ3
バジル粉(またはパセリなど) 大さじ1
塩・胡椒 少々
作り方 ![↓↓☆](https://emoji.ameba.jp/img/user/rs/rs-vanilla/67217.gif)
1. 水1リットルに大さじ1杯の塩を入れて沸騰させます。
沸騰したお湯の中に、パスタを入れ3分固めに茹でます。
2. オイルとニンニクを入れ炒め狐色になるまで炒めます。
パスタ・イカ・きのこを加え、魚介スープの素を入れ炒め、塩・胡椒で味を整えます。
皿に取り出します。
3. パスタを炒めたフライパンにムール貝・エビ・ホタテを入れ、白ワインを少々ふり蒸らします。
蒸している間に香るパン粉を作ります。
4. フライパンにオリーブ油を熱しパン粉を炒め、粉チーズとバジル粉を加え、塩・胡椒少々入れ炒めます。
香るパン粉って、凄いですね~![!!12](https://emoji.ameba.jp/img/user/ma/marl-dear/327501.gif)
直接、チーズをかけるよりも 風味を感じて 美味しいです
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![雑穀ご飯](https://emoji.ameba.jp/img/user/bo/bobit/76697.gif)
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魚介スープの素 大さじ1
ニンニクのスライス 2かけ分
塩・胡椒 少々
オリーブ油 大さじ2
スパゲティ1.2mm 160~200g
お好きなきのこ 100g
(ひらたけ・しいたけ・まいたけ)
ムール貝 4個
ボイルエビ 6尾
ボイルホタテ 4個
イカ(小) 1ぱい
白ワイン 少々
香りパン粉
パン粉 適量
オリーブ油 少々
粉チーズ 大さじ3
バジル粉(またはパセリなど) 大さじ1
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1. 水1リットルに大さじ1杯の塩を入れて沸騰させます。
沸騰したお湯の中に、パスタを入れ3分固めに茹でます。
2. オイルとニンニクを入れ炒め狐色になるまで炒めます。
パスタ・イカ・きのこを加え、魚介スープの素を入れ炒め、塩・胡椒で味を整えます。
皿に取り出します。
3. パスタを炒めたフライパンにムール貝・エビ・ホタテを入れ、白ワインを少々ふり蒸らします。
蒸している間に香るパン粉を作ります。
4. フライパンにオリーブ油を熱しパン粉を炒め、粉チーズとバジル粉を加え、塩・胡椒少々入れ炒めます。
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