甘酸っぱい初恋の味
チェリーパイ
チェリータルトが美味しかったので パイにしてみました
すごく 簡単に作れるパイです
今回、パイ生地は市販品を使わせていただきました。
市販品を使うのは、初めてです。
発酵バターを使っているそうで、風味が少し違いますね～
材 料 
（13cmハート型 ）冷凍パイシート 150ｇ
つや出し卵黄 少々
チェリーのシロップ煮 150ｇ（正味）
グラニュー糖 大さじ2
チェリーのリキュール 大さじ1
水 大さじ2
サワークリーム 100ｇ
グラニュー糖 大さじ1
ケーキの型を使ったのですが、タルトの時は 簡単に外れるのに
外すのが ちょっと大変でした。。。
ケーキの型を使ったのですが、タルトの時は 簡単に外れるのに
外すのが ちょっと大変でした。。。
パイ型は、シリコンなど外しやすいものが良いでかも
作り方 1） 冷凍のパイシートを柔らかくして型に敷き詰めます。
30分くらい冷蔵庫で冷やしておきます。
2） パイの淵につや出し卵を塗ります。
オーブンを200℃に余熱し10～13分焼き、冷ましておきます。
3） 枝と種をとったチェリーにグラニュー糖とリキュールをかけ、レンジ600ｗで3分加熱します。
4） サワークリームにグラニュー糖を加え混ぜます。
その中に、粗熱のとれた水分をかるくきったチェリーを加え混ぜます。
5） 焼いたパイ生地の中に入れ、再び200℃に余熱したオーブンで10～15分焼きます。
こちらは、チェリータルトです
このタルトを作った時に、1人で ペロッと食べちゃいました。。。
作り方 
* サワークリームno❤チェリータルト♪
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