皆さまこんばんは
本日は、以前からずっと興味のあった、
イーグルアイ・インターナショナル株式会社 で取り扱っている、
「エクーア シベットコーヒー 豆 50g トライアルサイズ 」のご紹介です
パッケージにも写真が使われていますが、インドネシア語で「コピルアク」、
有名なジャコウネココーヒー
こちらはフィリピンのジャコウネコで、英名でシベットコーヒーと呼ばれています
世界で最も希少で高価な「幻のコーヒー」シベットコーヒー(コピルアク)
ジャコウネコが食べたコーヒーの実の中のコーヒー豆が体内で消化されず、
かつ体内での酵素の働きや発酵によって、
独特のすばらしいアロマを加えられて排出されます
それを洗浄、分別することでしかシベットコーヒーを作り出すことが出来ないこと、
ジャコウネコの減少によって供給量が限られてきているからこそ
「幻のコーヒー」と言われているそうです
早速封を切ると、香ばしい香りに期待が膨らみます
コーヒーが苦手でも香りが好きな人がいるのがわかりますよね、
ミルで挽くと逞しい芳香がより広がります
普段はライオンズカフェでお買い上げの新日本プロレスマグで
ミルクを入れてごくごく飲むんだけれど、今日はお上品にいただいてみます
独特のお味がするのかと思いきや、
雑味がなく、すっきりと飲みやすいさわやかなテイストでした
最高級のコーヒーと言われ、シーンを選ばずに人気があるのも納得です
せっかくなので、一緒にいただいたココナツシュガーを入れてみると
柔らかい甘さで口当たりも良く飲めました
ほっと一息つきたい時のプチ贅沢に、皆さまもぜひお試しくださいませ
