実家に帰ると母が良く作ってくれる『イカニンジン』を作りました。
姪っ子はにんじんがあまり好きではないのですが、
これは大好きでパクパク食べます。
にんじん嫌い克服料理です。
レシピも超簡単です。
【イカニンジンのレシピ】
（材料）
・カットイカ冷凍・・・1袋170g（茹でて、冷やす）※生のイカを一口大に切って茹でても可。
・にんじん・・・1本（短冊切りにし、芯が残らないくらいに固茹でにし、冷やす）
・きゅうり・・・1本（短冊切りにする）
・塩、コショウ、味の素・・・適量
・ごま油・・・適量
（作り方）
①ボールにイカ、にんじん、きゅうりを入れ、
塩、コショウ、味の素、ごま油を加え、和える。
参加しています。