いよいよ旦那さんの両親＋姪っ子がくるのは明日となりました
明日は何作ろうかなぁ、、、フライトの後は和食のほうがいいはずよね。
お父さんがきっとビール楽しみにしてるので、たくさん冷やしておこう！
旦那さんのお母さんといえば、お母さんの牛筋煮込み
あっさりしてるんですが、とっても美味しいんですよね。
しかもアレンジバージョンはケチャップでマリネすると言うから、びっくり。
(ケチャップなしの普通のも美味しいです） 簡単にレシピ教えてもらいました
アメリカの日本のスーパーで 牛筋を探してたんですけど
行く時間がわるかったせいか、見つけられなかったんですね。
でも、今日 ミツワに１つだけありました～！！しかもやわらかそう！
これなら、大根もこんにゃくもたくさん食べれます！
ワイン日記： 今日はイタリアのテストが終わりました！！ふ～ぅ！
数多いブドウの種類と 長～いワイン名の暗記に苦労しましたが、なんとか１問 間違いで終了！
（登録されているブドウの数は１０００種類以上、イタリア固有のブドウは何百種類以上と言われています）
明日からスペインです。タパスに合いそうなワインをしっかり勉強してきま～す（‐＾▽＾‐）
今日の献立さっぱりめの牛筋煮込み －－－－これ、新鮮なのをお勧めします。冷凍ので失敗した経験あり（ｉДｉ）
めざし
ポテト焼き
つぼ漬け
いちご
さっぱりめの牛筋煮込み れしぴ ４人分
材料）
牛筋 ４５０ｇ
大根 1/2本
にんじん 1/2本
こんにゃく １枚 手でちぎる
ケチャップ 大１
白味噌 大２
しょうゆ 大１
酒 大１
砂糖 大１．５
出しの素 小１
水 ３００ｍｌ
作り方)
（牛筋を一口大に切って、ケチャップでマリネしておく ２０－３０分）
大根を米のとぎ汁で茹でる ー＞ 後からにんじんも入れる
やわらかくなったらとぎ汁を捨てて別の容器にうつす ー＞こんにゃくを茹でる
牛筋を炒める ー＞ 表面が焼けたら取り出して、茹でた野菜とこんにゃくを入れる ー＞ 水＋調味料を入れる
ひと煮たちしたら 牛筋を戻して もうひと煮たちして 出来上がり！
＊＊お母さんいわく、牛筋は固くなるので、火が通るくらいでいいとか。
とろとろの牛筋煮込みが好きな方、別のレシピをご参考ください
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