今回モニターに参加したのは、AJINOMOTOさんの健康サララと野菜詰め合わせセットです
健康サララは、コレステロールを下げるという油です。
通常の油を摂取した場合は、食事でとったコレステロールがミセル（コレステロールの体内への遊び場）にとりこまれ、体内に吸収されるのですが、
健康サララを摂取した場合は、植物ステロールがコレステロールと競争して、見せるに入り、見せるには入れないコレステロールは体外に出てしまうので、コレステロールの吸収量は減少する。
そして植物ステロールはほとんど体内に吸収されないそうです。
健康サララのパッケージに詳しく絵がのっています。文章だけだと分かりずらいかもしれないけど、絵で説明されるとわかりやすいですね
お野菜たちは、農薬や化学肥料を止めて一定の年月を経過し、有機質による安全な畑のみで栽培した有機野菜
前日になす、ピーマン、きゅうりをお店で購入してしまっていたので、冷蔵庫の野菜室がパンパンです。
ということで今週は、野菜をたっぷり使った料理を作ることにしました。
が、作ったのに写真に撮る前に食べてしまってました・・・
ピーマンの肉詰め
野菜スープ
マーボー豆腐&なす
そうめんチャンプル
野菜スティック ニンジン&きゅうり
ナスとトマトのパルメザン焼き
ピーマンとトマトのオムレツ
野菜たっぷりカレー
あとはいただいたサララを使って揚げものしてみようかな
大好きな青のりのてんぷらでも