スンチャンサムジャン......
この名前を聞いて、何かわかる人って韓国通の人だと思う
何の事かわからない人でも、写真を見れば分かる人は多いはず...
サムジャンとは、
韓国定番料理のサムギョプサル（鉄板で香ばしく焼いた三枚ばら肉と
キムチや薬味を、サンチュで巻いて食べる料理）で、ソースとして使うジャン（発酵味噌）の
一つでだそう。
コチジャンと比べ、辛味がマイルドです。
このサムジャンは、この様に蓋がパカッと空きます
うちでも韓国に行くと必ずサムジャンを買うのですが、このタイプではありません
この方が使いやすいよね 
作った料理は、ナス炒め
材料は、ナス、セロリ、ネギ、塩コショウに砂糖とお水をいれました
お次は、炒飯
サムジャンで、炒飯がビビンバ風になりました
野菜スティックにつけても、美味しい～～
辛味がマイルドなのでお子さんでも食べられますが、
辛い物好きな人はコチジャンをプラスしたら
美味しく頂きました
満腹満足
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