花の砂糖漬けで、春いっぱいのシフォンケーキ。

前回、前々回の記事で、可愛い砂糖漬けが三種類出来たので

さっそくシフォンケーキにケーキに飾ってみました。

まずはメレンゲを作り、、

卵黄と合わせてシフォンケーキの生地を作り、焼きます。

撮影し忘れたので、これは以前の画像です。

これに生クリームを乗せたら、

いよいよ花びらの出番です。

スミレの砂糖漬けと、

アップルミントの砂糖漬けと、

桜の花びらの砂糖漬け。

スミレの花を基本にして

桜とアップルミントをその間に配置しました。

うは～、可愛い。

色とりどりで華やかなケーキになりました。

食べるのも惜しいですが、

そのままにしておくと砂糖漬けが溶けてしまうので

直ちに口の中へ！

幸せの一口をパクリ。

砂糖漬けは、みるみる溶けていきました。

アップルミントはダントツに香るし味もしましたよ＾＾

春をいっぱい感じるシフォンケーキでした