主食とは? | 食と健康を考える

食と健康を考える

食と健康に関わること、思いつくまま綴っています

食事の主役となる食べ物のことで、

糖質という栄養素がその主体です。


日本人が主食としているのは

ご飯、もち、

パン、麺類、パスタなどです。


参照:糖質とは