主食とは? | 食と健康を考える
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食と健康を考える
食と健康に関わること、思いつくまま綴っています
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主食とは?
食事の主役となる食べ物のことで、
糖質という栄養素がその主体です。
日本人が主食としているのは
ご飯、もち、
パン、麺類、パスタなどです。
参照:糖質とは
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