食と健康を考える

食と健康に関わること、思いつくまま綴っています

食物せんいとは・・・

おもに玄米、雑穀、大豆、おから、豆類、
野菜・きのこ・海藻類、いも類、果物類に多く含まれ、
腸の中に発生した不要な物質や有害な物質を
便とともにきれいに掃除してくれる栄養素です。