鉄 とは・・・
ご存知のとおり、鉱物(無機物)で、
人体にとっても栄養素のひとつとして欠かせないものです。
栄養素として欠かせない鉱物(無機物)のことを、総称して ミネラル といいます。
ところで、
ヘモグロビン て、聞いたことありますか?
赤血球の中に含まれている
たんぱく質の一種です。
このヘモグロビン、
真ん中に鉄(Fe)が1個くみこまれていて
その鉄(Fe)が、酸素をがっちりとつかんでいます。
そして、血液の流れにのって、
体のすみずみまで酸素を運んでいるのです。
つまり、鉄(Fe)はヘモグロビンの構成成分というわけですね