ほんと、すっかり寒くなりましたね。
昨日の晩ご飯はこんな献立でした。
■しょうが焼き（付け合わせ；キャベツ、プチトマト）
■青梗菜とシメジの炒めもの
■ピーマンのお浸し
■白菜とわかめの味噌汁
■ご飯
ＴＨＥ定食ですね（笑）。
まあ、こういうご飯が一番落ち着きますね。
（オバハンだからね(￣Д￣；）
メインはしょうが焼き。
我が家のしょうが焼きにはりんごが入ります。
（カレーといい、ポテトサラダといい、りんご率高いですね(;^_^A）
昔なんかのテレビ番組でやっていて（←また？）、へえ～とりんごを入れてみたら、これがウマイ！！(°∀°)b
なんだかんだと分量を自分好みに変え、すっかり我が家の定番になりました。
↓レシピはこちら
りんごが決め手♪ジューシーしょうが焼き
レシピにも書いたのですが、しょうが焼きはタレに漬け込みません。
漬け込むと焦げやすいので、かえって失敗しやすいです。
その代わりに、お肉に薄く片栗粉をまぶして焼きます。
タレもからみやすいし、お肉も固くなり過ぎないので、オススメです。(*^▽^*)
脂身の少ない肉や魚を焼くときは、大体、片栗粉ｏｒ小麦粉をまぶして焼くことが多いです。
でも、「薄くまぶす」のって、何となくメンドクサイですよね。
私は、いつもスーパーに置いてあるビニール袋（←ロールになっているやつね）に片栗粉と肉を入れて、振り振りしています（笑）
粉が均等につくのでオススメです♪
ただ、食べ物を入れるので、清潔な袋にしてくださいね。
以前、スーパーのビニール袋が便利だから、買い物時に何枚か持って帰るという話を、関東の友人にしたところ、
「なんか、大阪っぽいね～。」
と言われました。
・・・え？これ、普通ちゃうの？
（買い物してるんやし、２、３枚くらい、別にええやんと思ってる人）
そう言えば、妹にも、
「それ、この前スーパーで、おばちゃんがめっちゃ手にグルグル巻いて持って帰ろうとして、店の人に怒られとったで～。」
と言われました(-"-;A
（っていうか、うちはグルグル巻きはさすがにせえへんわ！！）
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