手羽と卵のこってり照り煮

無事退院して参りました

大量のお薬をお土産に…

結構短期間で済んだのでホッとしましたが

さすがに点滴だけの生活だったので

ちょっと痩せてしまいました

おかげで帰って来ても思うように体が動きませ～ん

健康的にならいいんだけどね～

微熱もまだ少し続いてるので

引き続き自宅療養で

ボチボチ回復を目指していきたいと思います

と言う訳で気づけばもう７月なんですねー

久しぶりのお料理記事の更新

今は流動食と言われるお粥や柔らかく煮込んだ野菜、お魚

などを中心に食べているので

（これはまた後ほどＵＰします）

今載せているのは入院前のご飯ですね

手羽って食べる時手が汚れるけど美味しいよねー

茹で卵をまだ半熟で柔らかいうちに煮込んでしまったので

若干お饅頭みたいな形になってしまった

けどうまいッス！

≪　レシピ　≫

①手羽元（手羽先、手羽中でも良し）を油を敷いたフライパンで焦げ目がつくまで両面焼く

②茹で卵、醤油、砂糖、みりん、酒、水を足し全体に煮汁が絡むまで煮詰めたら出来上がり

グラム６８円の手羽元が絶品料理にダイヘンシ～ン

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