週末のおやつ

家で時間とゆで小豆缶があったので(笑)
小倉の入った和風パウンドケーキ作りましたーー！

コツもいらない、
そしてたまごを使わないレシピです。

（１８センチ１台分）

ゆで小豆（缶詰）200g

薄力粉130g

サラダ油25g

牛乳75cc

ベーキングパウダー小１

これを混ぜて焼くだけ！！
焼は１８０度で４０分程度でした。

私はあんこ大好きなので、常備しており、
よく朝でも、夜でも、餡を使っています。

夏、よくよく作ったのは、冷やしぜんざい。
粒餡を少ーーし冷水で溶くだけ(笑)
これからの季節は、御餅を入れた「おしるこ」が主役となるでしょう

これも餡をお湯で溶いて、お持ちを入れるだけ！！
簡単で美味しいから餡生活、やめられません♪

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