夏丼

ひき肉＋ニンニクをカレー粉で炒めケチャップで味を調えつつ、仕上げにパプリカとミニトマト投入という簡単仕立てながらなかなか美味しかった丼。女性週刊誌の夏休みのお手軽レシピで見たんですけどね。なかなかに美味しく、気に入ってたびたび作っておりました。

秋になってもいけるかな。パプリカはまだまだ出回りそうだし。98円の日が狙い目です。赤の方が栄養価が高いらしいですが、この夏丼（正式名称わすれた）には黄色が彩り的には合ってるかもです。