魚の味噌漬け

冷凍OK！保存しておくと便利

　　『魚の味噌漬け焼き』



鍋シーズン、お鍋用に買った鱈や生鮭など
の残りが冷蔵庫に余ってしまっていませんか？
味噌漬けにしてジブロックに入れて冷凍しておけば
忙しい朝のお弁当作りや、夕飯に役立ちます。
どんな魚でも美味しく味噌漬けにできます。
白身魚、鯛や鱈などが特におすすめです。
今すぐ冷凍庫にストック～

【材料】（3切れ分～）
・魚　　　　　　　3切れ～4切れ
・塩　　　　　　　小さじ1
［味噌ダレ］
・米みそ　　　　　100g
・酒、みりん　　　各大さじ1

【作り方】
・魚に塩をして20分置き、脱水させる。
　さっと洗って、水気を拭き取る。
・ボールに味噌、酒、みりんを加えて混ぜる。
・ジブロックに魚と味噌を加えて真空にして冷凍する。
・そのまま食べたい場合はそのまま冷蔵庫で半日以上置く。

所要時間：20分