ほんのり甘くてほっこりしちゃう
『昆布だしの南瓜スープ』
昆布だし＋豆乳が優しい南瓜スープ
南瓜はカロテン・カリウム・ビタミン類が豊富。
カロテンは肌や粘膜を丈夫にし、
風邪などから体を守る免疫力も高めてくれます。
ビタミンEは血行促進に効果があり
辛い冷えを和らげます。
冷えや風邪をひきやすい方は是非、南瓜スープ
を飲んで冷え＆風邪対策をしてくださいね！
【材料】（３人分）
・南瓜 200g（茹でて裏ごし）
・水 90ml
・無調整豆乳 カップ2
・昆布 5㎝角1枚
・醤油 大さじ1
・片栗粉 小さじ1
・大葉 2枚
【作り方】
・南瓜は適当な大きさに切って耐熱容器に入れてラップをす、レンジで６分加熱する。
・中身だけをくりぬいて裏ごしする。（中身のみで200g）
・小鍋に水と昆布を入れて沸いてきたら南瓜を加える。
・豆乳でスープをのばし、再び沸いてきたら昆布をとる。
・水とき片栗粉を加えてとろみをつける。
・大葉をそえて出来上り。
所要時間：２0分
『昆布だしの南瓜スープ』
昆布だし＋豆乳が優しい南瓜スープ
南瓜はカロテン・カリウム・ビタミン類が豊富。
カロテンは肌や粘膜を丈夫にし、
風邪などから体を守る免疫力も高めてくれます。
ビタミンEは血行促進に効果があり
辛い冷えを和らげます。
冷えや風邪をひきやすい方は是非、南瓜スープ
を飲んで冷え＆風邪対策をしてくださいね！
【材料】（３人分）
・南瓜 200g（茹でて裏ごし）
・水 90ml
・無調整豆乳 カップ2
・昆布 5㎝角1枚
・醤油 大さじ1
・片栗粉 小さじ1
・大葉 2枚
【作り方】
・南瓜は適当な大きさに切って耐熱容器に入れてラップをす、レンジで６分加熱する。
・中身だけをくりぬいて裏ごしする。（中身のみで200g）
・小鍋に水と昆布を入れて沸いてきたら南瓜を加える。
・豆乳でスープをのばし、再び沸いてきたら昆布をとる。
・水とき片栗粉を加えてとろみをつける。
・大葉をそえて出来上り。
所要時間：２0分