吹く風の冷たさで 深まりつつある秋を感じています
秋の味覚りんごを使って 簡単で美味しいお菓子を作りました
ふわとろのフレンチトーストに Ｑ・Ｂ・Ｂ大きいとろけるスライスをのせ
さらにラム酒が香る甘い煮りんごをトッピング
大きいスライスチーズだから パンの耳まで美味しいのです
甘いフレンチトーストと煮りんごにチーズのしょっぱさが後を引きます
ちょっと贅沢な一日のはじまり
＜材料＞２人分
大きいとろけるスライス ２枚
食パン（５枚または６枚切り） ２枚
卵 ２コ
牛乳 ２００ｍｌ
砂糖 大さじ２
バター 適量
シナモンパウダー お好みで
［煮りんご］
りんご １/２玉
バター １０ｇ
砂糖 大さじ２
レモン汁 小さじ１
ラム酒 大さじ１
＜作り方＞
①バットに卵を溶きほぐし、砂糖を加えて混ぜる。牛乳も加えて砂糖が溶けるまでよく混ぜる。食パンを浸し、途中上下返ししっかりとしみ込ませる。
②［煮りんごを作る］りんごは、きれいに洗って８コのくし切りにし芯を取り除く。鍋にバターと砂糖を入れ弱火にかける。バターが溶けたらりんごを加え、蓋をし途中上下返しながら弱火で煮る。しんなりしたらレモン汁を加え、蓋を取り煮詰める。火を止めラム酒を絡める。
③フライパンにバターを溶かし、①を入れて両面焼く。焼けたら火を止め、大きいとろけるスライスをのせ蓋をして１分。
④皿に移し煮りんごをのせて出来上がり。お好みでシナモンパウダーを振る。
使用したスライスチーズです
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見てくれてありがとう～
