冷蔵庫を覗いて あるもので作ったオムライス
ケチャップ味から離れてみました。
お肉の代わりに納豆で
それぞれの材料 相性はいいので それなりにうまし!
でございました。
<材料>1人分
温かいご飯 お茶碗1杯
納豆 1パック
キムチ 30~40g
白だし醤油 小さじ1
ごま油 小さじ2
●卵 1コ
●小ネギ(小口切り) 1本分
●粉チーズ 小さじ2
サラダ油 適量
白いりごま 適量
<作り方>
納豆は、添付のタレを加えて混ぜておきます。辛子が付いてる場合は、辛子も加えて構いません。
①●の材料を混ぜ合わせ、フライパンに油を熱して流しいれ、丸く広げて焼く。焼けたら大きめのラップにのせておく。
②続けてごま油を熱し、納豆を加えてざっと油を回し、ご飯を加えて炒め合わせる。キムチを加えたら火を弱めて炒め合わせ、白だし醤油を加えて混ぜる。
③チャーハンを卵の上にのせて、ラップの端を持って包む。皿に移してラップを引き抜き、キムチ(分量外)をのせて白いりごまを振る。
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