冷たい雨がずっと 時に激しく降っていました
冬の雨・・・大嫌いです。
ひとりご飯＝冷蔵庫の掃除です。
うどん玉が１つ・・・期限・・・昨日までやーん
ま いっか
一人の時は何でもいいのです。
親子丼をうどん玉で・・・
コレは ありでしょうか
『親子う丼』
＜材料＞１人分
うどん玉 １袋
鶏肉 １００ｇくらい
玉ねぎスライス １/６コ
●水 １００ｃｃ
●粉末かつおだし 小さじ１/２
●ざらめ 大さじ１
●みりん 大さじ２
●醤油 大さじ１～1.5
かまぼこ 少々
ネギ 少々
卵 L１コ
＜作り方＞
①鶏肉を一口大に切る。玉ねぎを薄切りにする。
②フライパンに玉ねぎと●の材料を入れ中火にかける。
③煮立ってきたら鶏肉を加え、肉の色が全体に変わったら
うどん玉と水大さじ１～２程度を加えて
２～３分ほぐしながら煮る。
④先に菜箸でざっとすくえる程度の麺を器に移す。
⑤かまぼこと溶き卵とネギを加えて軽く混ぜ
半熟程度で先に麺をよそった器に移す。
うどんにつゆがしっかり染みております。
とろとろ卵が麺に絡んだ 親子丼風うどんです
見てくれてありがとう～
