【レシピブログの「秋の自家製フルーツブランデーレシピコンテスト」参加中】
フルブラに浸けてた果肉が勿体ない。
梨とブランデーのとっても良い香りがするので パイ生地で包み込んじゃいました
焼き立てパイと一緒にアイスクリームを添えて フルーツブランデーをかけて
食後の美味しい大人デザートに
『梨とクローブのフルブラパイ✿アイス添え』
＜材料＞小さめのパイ（径６cm）６コ分
『梨とクローブのフルブラの果肉』 ８０～９０ｇ
バター １５ｇ
粉末黒糖 ２５ｇ
『梨とクローブのフルブラ』 大さじ１
市販のパイシート 直径６cm×１２枚
卵液 卵黄１個分
アイスクリーム 適宜
＜作り方＞
①果肉を小さくカットし ●の材料すべてを小鍋に入れる。弱火で焦がさないように煮詰め粗熱を取っておきます。
②市販のパイシートを径６cmの型で抜いたものを１２枚用意する。
③６枚のパイシートの片面の縁に卵液を塗る。①を真ん中にこんもりと乗せ、さらに卵液を塗っていないパイシートを少し大きめに伸ばして重ねる。フォークの先で縁を軽く押さえ接着する。
④オーブンシートに並べ卵液を上面に塗り、２００℃予熱オーブンで１５分ほど焼く。
⑤焼き立てパイにアイスクリームを添え、アイスにフルーツブランデー（分量外）を少々かける。
今日は 美容室に行ってきました。
お姉さんに 「ここ・・・自分で切ったん？」と聞かれ
「いいや！前回お宅の新人さんに切られた！！！」と言ったらビックリしてました
どうやら夏に他店から応援に来てた男の子らしく・・・ 応援になってませんよぉー！
「首かしげながら ゆっくりゆっくりハサミ入れてたよ～めっちゃ怖かった」言うたら
そんな時は ちょおっとあんた大丈夫なん！！！ってデカイ声で言うていいよって
お姉さん言ってましたけど・・・それも可哀想だし。
私 新人さんによく切られるのよね～
そして必ず翌日誰かに 「自分で切ったん？」と聞かれる(笑)
見てくれてありがとう～
