秋晴れや～ん
福岡と大分の県境・・・瀬戸内寄りは、今日も洗濯日和でした。
天気予報ハズレ
ぶっぶー
朝 福岡市にいるお嬢に
「午後から
らしいで 
いるで」とメールしたんですが
「もう こっち土砂降りやー
」と返ってきた。
同じ福岡県でも違うな～ほんっとココは
よかとこですわ
先日 モニプラさんのイベントで『カットコット』さんから 美味しいお酒が届きました
ラベルがとっても素敵 『月うさぎ』 『星うさぎ』
ネーミングもロマンチックで可愛いし 乙女心をくすぐります
・・・乙女ってダレ
・・・うふ
あたしのことよ
実は うちに毎月いらっしゃるお坊さんから スパークリング清酒の事を聞きまして
ずっとずっと気になっていたんです。
この辺の酒屋には置いてなくて やっと手にすることができ感激なのです。
まずは 本日のメニューに合わせ
ブルーのラベル 『月うさぎ』をいただきました。
へぇーーーー
甘口で微炭酸 程よく優しいシュワシュワな日本酒
なんて美味しいんでしょう
優しいしゅわしゅわ～な吟醸酒のようです。
ワインとも違う オリエンタルな味にうっとり
お坊さんは お酒は好きだけどアルコールに弱い方のよう
普段お酒は あまり飲まない方だけどスパークリング清酒は
いつもストックしておくほど
最近ハマってるって言ってました。
飲んで納得 ほんっとに ハマるわぁーーーーーコレ
虜になるはずやわぁ～ヤバイ
和・洋・中華・イタリアン・・・何にでも合いそうです。
旬の秋刀魚は 『塩麹生姜焼き』にしております。
＜材料・作り方＞２人分
生サンマ ２尾
塩麹 大さじ２強
新生姜 １かけ
①生サンマは、数か所切れ目を入れてください。
②タッパーに入れて、塩麹を全体にまんべんなく乗せます。
③さらに千切りにした生姜を乗せ、半日ほど冷蔵庫で寝かせます。
途中、上下をひっくり返してください。
④魚焼きグリルで、焦げやすいので火加減注意しながら焼いてください。
※新生姜なら魚に付けたまま焼いて食べても美味しいです。
古生姜は辛いので取り除いて焼いた方がいいです。
『にんにく肉豆腐』のレシピはこちら
今回は『月うさぎ』だけでしたが
ブルーベリーテイストの『星うさぎ』のレポートは また後日。
週末 お嬢が帰ってくる予定なので 一緒に飲むのだと今からワクワクしています。
見てくれてありがとう～
『月うさぎ』『星うさぎ』は佐川アドバンスさんの通販サイトからどうぞ。
