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OVOで卵料理ばかり作ってましたが、こういうのも作れます
チーズとろとろ~マッシュポテトふわふわ~で美味しいですよ
『小さな小さなマッシュポテトグラタン』
OVOキューブ型1コ分
<材料>
じゃが芋 小1コ(50g)
人参みじん切り 大さじ1強
玉ねぎみじん切り 大さじ1強
ブロッコリーみじん切り 大さじ1強
ベーコン 1/2枚
バター 小さじ1
とろけるスライスチーズ 1枚
生クリーム 大さじ3~4
塩コショウ 少々
パン粉 適宜
市販のトマトソース 適宜
<作り方>
①OVOの内側にバターを塗り(分量外)、パン粉をふっておく。
ベーコンは細切りにする。スライスチーズは、十字に切って4等分する。
②フライパンにバターを溶かしベーコンを炒め、玉ねぎ・人参・ブロッコリーも炒める。
③じゃが芋を洗って皮つきのままラップに包み、レンジで2~3分柔らかくなるまで加熱する。
皮をむきマッシュし、②と生クリーム・塩コショウを加えて混ぜ合わせる。
④OVOに③を大さじ1強入れ、スライスチーズをのせ上から押さえる。交互に入れて最後のチーズを乗せたらパン粉をふってバター少々をのせ180℃予熱オーブンで10分焼く。
型から出し、トマトソースを添える。
今夜はひとりご飯でしたので、これに昨夜焼いたハムロールが晩ご飯でした。
ごちそうさま
アルミカップから でろ~んとチーズが溢れ出てしまった子もおります(笑)
見てくれてありがとう~
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