ゆるゆるるる～な更新になっています┏○ﾍﾟｺ
右肩から指先までの調子が悪くて マウスを10分も握っていられません
おそらく 最近PCに依存しすぎてましたから・・・座っている時の姿勢も悪いですし・・・
そんな事も影響してるのかも知れません
腕に疼痛と書痙のような症状。。。整骨院にでも行ってボキボキボキ－－－と
やってもらうと 意外にスッキリしそうな気もしますが
しばらくは ゆるゆるペースでやっていきます
近所の ふれあい市場に 【エンサイ】なるものが売ってあります
＝空芯采＝聞いたことあるけど なんだろなぁ～
1束100円 今回 初お試しです
クセもなくシャキシャキしてて とっても美味しいです
栄養価も高い(カルシウム・ビタミンA・Cなど)そうなので おすすめですよ
【２人分】
エンサイ(空芯采) １/２束
ちくわ ２本
にんにくスライス １片分
ごま油 小さじ２
塩コショウ 少々
オイスターソース 少々・・・小さじ１/２強くらいかな？
醤油 少々
いりごま 少々
フライパンを熱してごま油を入れにんにくを炒めて香りを出す。
ちくわとエンサイの茎の硬そうな部分を先に炒め、葉の部分を加えたら塩コショウする。
オイスターソースと醤油少々を加えて炒め合わせたら出来上がり。
皿に盛っていりごまをふる。
葉物野菜が高騰化してる中 いい野菜を見つけました
お浸しにもいいらしいですぅー