お庭のバラが咲きました
じぃちゃん(義父)が、私の知らないうちに勝手に植えていったバラの木
じいちゃん 今年も咲いたよ
今夜は和食です。
大きなアジが刺身用２尾で３９８円。
１尾は３枚におろして、中骨腹骨を取り、皮をはいで
『アジのたたき』にしました。
「大葉は、細切りにしてたたきた合わせて」とパパに言われましたので、このあとそのようにしました。
大葉といっしょにいただくのがいいですね♪生姜は入れておりません。
もう１尾は・・・『煮つけ』です。
内臓を取って筒切りにし、しょうがスライスを３枚加えて煮ました。
たたきで出たアラはお吸い物に・・・。
もう一品 茄子が安く出回るとよくお世話になるレシピです。
『なすの甘辛煮』
これからの季節にうってつけ、冷めても美味しいです。
レシピこちらです↓↓↓
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