「塩ジャンでカンタン！本格おいしいレシピ」というテーマで
今回は チキングリルを作ってみました
塩ジャンにハーブを加えると とっても本格的なお味になります
是非お試しくださいね
【レシピ】 1人分
チキン1枚、塩胡椒少々、塩ジャン大4、小麦粉大2、オリーブオイル大2
あればハーブ少々(今回は、ローズマリー、タイム、ナツメグ、)
野菜適量(今回は、冷凍菜の花2本、白ネギ4cmを2本、ポテト1/2個、
赤パプリカ1/8本、ブロッコリー小房2個)
①チキンに塩胡椒とハーブを馴染ませ、小麦粉をはたく
②添えにする野菜は、食べやすい大きさにカットし
下ごしらえする(ポテトは皮ごと茹で、ブロッコリーも茹でる)
③フライパンにオリープオイルを熱し、弱火でチキンの皮目をじっくりと焼く
全体の7割くらい火が通ったら裏返し、野菜を入れて全ての食材に火を通す
④塩ジャンをからめて完成
塩ジャンの料理レシピ
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