ゴールデンウィークo(〃＾▽＾〃)o
ということで 初日の5/1は尾張津島藤まつり(愛知県)に出掛けてみました
そして 近所のお友達のご両親が 九州から遊びに来られたので
バーベキューをするから遊びにおいでと 連絡をいただき 夜の部もおでかけ(^^♪
ひじきの煮物をたっぷり使った 稲荷寿司等を作って 持っていくことにしました
先日初チャレンジしてみた 八重桜の花の塩づけは
まだ漬け方が少し浅いけれど お寿司にのせてみましょう
漬け方が浅いと 歯ごたえが多く残るのですが 香りがいっぱい
これくらいがちょうど良いという人も居たので
何種類かの漬け具合で試してみることにしましょう
【桜の花の塩づけレシピ】
①公園の桜並木でお花を楽しんで写真を撮った後、
右を向いて左を向いて振りかえって、誰も見でいなかったら、蕾を摘む
(真似はしないでくださいネッ(~-~)b )
②洗って
ちっともお水が出なかったので 呼び水を少し入れてみました
霧吹きで吹くのが良いようです
3日経つと お水が出てきました
④桜から出た水分を絞って、米酢を注ぐと色がぱっと華やかになります(^^)/
そして再び 塩づけにして お好きな時に召し上がれ
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