雨の にちようび。
息子ｸﾝと 二人でお留守番 
お昼ご飯は 家にあるもので トーストを
作りました。
魚ニソと新玉葱の
カレー風味のトースト
＊ 材料 （１人分） ＊
食パン １枚
魚肉ソーセージ 1/2本
新玉葱 小１個
ｸﾚｰｼﾞｰｿﾙﾄ 少々
（又は塩コショウ）
レモン汁 少々
ピザ用チーズ 適量
ケチャップ 適量
マヨネーズ 適量
カレー粉 少々
粗挽き胡椒 少々
フレッシュバジル 適量
＊ 作り方 ＊
１． 新玉葱は1.5㌢角程度に切り
耐熱容器に入れて蓋をし、電子
レンジ600wで1分30秒～加熱して
そのまま放置する。
＊新玉葱の加熱具合はお好みで。
新玉葱は玉葱でも結構です♡
2． 魚ニソは適当な厚みの輪切りに
する。（親子分2枚で1本使用。）
3． パンに魚ニソと１の新玉葱を乗せ、
クレソル又は塩コショウをふって
レモン汁をふる。
＊子供用にはレモン汁は控えめに
してあります。
4． ピザ用チーズを乗せてケチャップと
マヨネーズを絞り、カレー粉をふって
色よく色よくトーストする。
５． 粗挽き胡椒と あればフレッシュ
バジルなど散らして完成です。
＊子供用はバジル抜きで。
パセリや大葉でも美味しいです。
このトーストに 朝の残りのサラダと
スープを添えて…
お手軽休日ランチとなりました。
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ｹﾁｬ・ﾏﾖが苦手だった息子ｸﾝ。
少しずつ大丈夫になって来ている様子。
私の影響か 魚ニソもそれ程得意では
なかったようですが…私ともども 今では
ﾌﾂｰに食べる事が出来るようになりました。
（ 私は 魚ニソは酸味をプラスするｺﾄで
美味しく食べられるようになりました。）
魚ニソは今では我が家には欠かせない
ｽﾄｯｸ食材の一つです♡
まだ ｵﾑﾗｲｽ や ﾅﾎﾟﾘﾀﾝ等 の
『ｹﾁｬｹﾁｬしい（笑）』料理は得意ではない
ようですがｗｗ
ピザソースは平気になってきたとのｺﾄ
なので 今度は ドーン✫っとピザを焼こう
と思います 
餃子の皮ピザだったら すぐに作る
事が出来そうですね (^_^)v