昨日は お洗濯物が気持ちよく乾いて
くれました。
一転 今日は悪天候 ☂ ☁ ☂
昨日のうちに 大物 片付けておいて
正解だったようですね (＝⌒▽⌒＝)
＊・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・＊
甘いものに少量の塩を合わせると
味の「対比効果」で 深い甘みに
感じられます。
おやつに 甘いトースト
を作ることが
少なくないのですが、その際は たいてい
『塩』を ごくごく少量用いています。
それも 結晶の大きな 天 然 塩
食べている時に時々感じる塩味と
パリンっと弾けるような塩の食感が
いいアクセントとなり、より美味しく
なるんです 
今回、モニター当選させていただいた
フルール・ド・セル® （塩の花）
をおやつのトーストに。
南瓜×ホワイトチョコの
甘塩トースト ココナッツ風味
＊ 材料 （1人分） ＊
食パン 1枚
バター 小さじ１
南瓜 4㌢角程度
みりん 大さじ１
レモン汁 少々
ココナッツパウダー 小さじ２
スキムミルク 小さじ１
グラニュー糖 少々
トッピング用
ホワイトチョコパウダー 大さじ１程度
フルール・ド・セル® ごく少量
シナモンパウダー 少々
ミントの葉 少々（あれば）
＊ 作り方 ＊
1． 南瓜を６～７㍉幅程度の食べやすい大きさに
カットし、シリコンスチーマーに入れてみりんを
ふり、蓋をして電子レンジ600ｗで2分ほど加熱
して冷めるまで置く。
2． パンを軽くトーストし、バターを塗り、１の南瓜を
並べてレモン汁をふる。
3． ココナッツパウダー、スキムミルク、グラニュー糖
の順に全体的にふり、色よくトーストする。
4． トッピング用ホワイトチョコパウダーを全体的に
たっぷりとふり、再び軽くトースターで温める。
5． フルール・ド・セル®をごく少量散らし、シナモンを
ふってミントの葉を添えて完成です。
＊塩はごく少量で結構です。
＊ ホワイトチョコパウダーはミルクチョコパウダーでも
また、刻んだ板ﾁｮｺを使っていただいても結構
です。仕上げにﾁｮｯﾄ熱を加えるとトロンっとして
美味しいですよ。
塩の食感がﾎﾟｲﾝﾄ⋆
使いすぎると 台無しになっちゃうので…
あくまでも ごく少量！ ← ｺｺ 大事
甘くなりすぎず、美味しくいただく事が出来ました。
今日も美味しいおやつに感謝です♡
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