桃とアーモンドを使ったトースト。

　缶詰フルーツ　温かくしていただいても

美味しいですよね♡

　フルーツカスタードとか　パンケーキとか。

今日は黄桃の缶詰とアーモンドを合わせた

お手軽トーストを作りました。

　息子ｸﾝ、私に似て(笑)　

かなりの　食感ﾌｪﾁ　　(´∀｀)

　親子で　ｻﾞｸｻﾞｸ食感であったり

ふんわり食感であったりをたのしんでいます。

「もう少し　焼いた方がいいんじゃない？」

「ここは胡桃よりもｱｰﾓﾝﾄﾞの方が合うんじゃ？」

等　かなりこだわりがあるようです(笑)。

　　　✰　黄桃とアーモンドのトースト　✰

　　　＊　材料　（2人分）　＊

　イングリッシュマフィン　　　　　　1個

　バター　　　　　　　　　　　　　　　適量

　黄桃（缶詰・半割り　Ｌｻｲｽﾞ）　　1～２個

　レモン汁　　　　　　　　　　　　　　少々

　ｷﾙｼｭ・ラム酒・梅酒等　　　　　　お好みで少々

　スライスアーモンド　　　　　　　　2つまみ
　スキムミルク　　　　　　　　　　　大さじ１強

　バニラシュガー　　　　　　　　　　適量

　塩　　　　　　　　　　　　　　　　　　ごく少量

　　　（結晶の大きな天然塩ｵｽｽﾒ）

　シナモン　　　　　　　　　　　　　　少々

　ミントの葉　　　　　　　　　　　　　少々

　　　＊　作り方　＊

　1．　黄桃は6～8等分にｶｯﾄし、ﾍﾟｰﾊﾟｰ等で水分を

　　　抑え、軽くレモン汁をふる。

　　　　　＊大人用にはｷﾙｼｭをふりました♡

　2．　2つに割ったイングリッシュマフィンは2つに

　　　割って軽くトーストし、バターを塗り拡げて

　　　スキムミルクをふる。

　3．　2に1の黄桃を乗せてアーモンドを散らし、

　　　スキムミルクをまんべんなくふって更に

　　　グラニュー糖をふり、ごく少量の塩を

　　　散らして　色よくトーストする。

　4．　シナモンをふり　ミントの葉を添えて完成です。

　　　イングリッシュマフィンは　息子ｸﾝと2人分の

　　おやつにピッタリのボリューム♡

　　　二人で半分ずついただく事が多いです。

　　　一度軽く焼いて　トッピングをした後更にこんがり

　　焼いた方が　ｻﾞｸｻﾞｸ食感もたのしめるので

　　息子ｸﾝも好きみたいです。

　　　塩はごくごく少量で。

　　私は　マルドンの塩を愛用しています。

　　たまに　パリン⋆っと感じる塩が　味と食感の

　　良いアクセントになっています。

　　　　今日も美味しいおやつに感謝です♡