北陸地方も 昨日梅雨入り 
早速 豪快に雨が降っております。
息子ｸﾝの登校時間帯には『大雨警報』も
出されていて…
お見送りの数分だけなのに、私もびしょ濡れに
なっちゃいました （Ｔ＿Ｔ）
先日モニター当選させていただいた
ハウス 香りソルト ガーリック＆オニオンを
使って お手軽な一品を作ってみました。
柔らか人参とクリチとクルミのサラダ
ガーリック＆オニオン風味
＊ 材料（２～3人分） ＊
人参（中） 1本
みりん 小さじ２程度
クリームチーズ 個包装2個
枝豆（冷凍） 20粒程度
胡桃 3粒程度
レモン汁 小さじ１
蜂蜜 小さじ1/2～
昆布茶 少々
ハウス 香りソルト
ガーリック＆オニオン 小さじ1/3～
粉チーズ 小さじ１
パセリ 適量
ｴｷｽﾄﾗﾊﾞｰｼﾞﾝｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ 小さじ１
＊ 作り方 ＊
1．人参は食べやすい大きさの乱切りにして
シリコンスチーマーなどに入れ、みりんをふって
電子レンジ600wで3分～加熱する。
＊加熱時間は各家庭で調整してください。
人参の柔らかさはお好みで。
2． １が熱いうちにレモン汁と蜂蜜、昆布茶、
香りソルトを入れて混ぜ、冷めるまで置く。
＊はちみつ・レモンの量はお好みで。
＊香りソルトは味を見ながら加えてください。
3． 枝豆は解凍してさやから外す。
4． 2に砕いた胡桃と小さくカットしたクリームチーズ、
オリーブオイルを加えて優しく和え、ここで味を
調えて 粉チーズを加えて和える。
＊クリームチーズは冷たく冷えたものの方が扱いやすい
です。今回、手で割るようにちぎって加えました。
5． 器に盛って手でちぎったパセリを散らして完成です。
普段はローストオニオンやドライハーブ、粗挽きこしょう等で
作っているんですが、 こちらの商品を使って作ると手軽に
風味よく仕上がりました。
味を調整して おつまみや夕飯の一品にも喜んで
もらえそう 
今日も美味しい一品に感謝です ♡
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