貴重なお魚。

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貴重なお魚。

泉屋によくお買い物に行きます。
最近お魚売場に「银鱼」を見かけるようになりました。旬なのか？

太湖農家料理の代表的なお料理「银鱼煎蛋」がお家で食べられます*(^o^)/*

他の淡水魚には、なかなか手を出しづらいので、貴重な食べられるお魚はありがたいです。