今日のランチ。
しらす、持って来ようと思ったのに忘れてた☆

煮物、きんぴら、かぶの千枚漬け風、豚と白菜の味噌炒め、玄米入りご飯、海苔。


最近気に入ってる海苔はこれ。
海苔って大好き。ビタミンたっぷりなんですね。


外は雪が降ってるみたい。
今日は一日品川のビルにいるからわからないけど…
気分転換にちょっと窓の外のぞきに行ってみようかな。

どうしてもカキフライが食べたくなって、自由が丘の大丸ピーコックで買って帰っちゃいました。

カキフライといえば、レモン果汁＋ソースも美味しいし、
それに、やっぱりはずせないのがタルタルソース！


タルタルソースかあー　結構カロリーありそうだよなー…
と思ったので、作ることにしました。


まずは、自家製ピクルスのキュウリをみじん切りに。

自家製ピクルス、タマネギのみじん切り、ヨーグルト、オリーブオイル、塩・粗挽き黒コショウ少々、それに、ゆでたまごを加えて会えるだけ。

香りづけに、パセリがあればパセリもいいし、今日はローズマリーをみじん切りにして加えました。

めちゃくちゃ美味しいタルタルソースのできあがり～♪

簡単に、自家製の、とってもヘルシーなタルタルソースができあがりますよ♪
ぜひおためしください☆

だし巻き玉子が美味しくできたので、いつもよりいっぱい入れてきちゃった☆

おはようございます！

今朝の東京は、どんより重い曇り空。
でも雨あがったよ～♪


今日の朝ごはんは、パイナップルと、トマトとお豆腐ときのこのサラダ。

美味しいコーヒーが飲みたいなぁ～

今日は企画書を仕上げなくちゃ。
物理的に時間のかかる作業。どれだけ集中して進められるかが勝負ですね。
がんばろう。

きんぴらって、ご飯に合って、本当に美味しいですよね♪

３つのお野菜で三色のきんぴらをつくりました。


材料は、ゴボウ、にんじん、そしてブロッコリの芯。
作り方は…
まずは細切りにしてフライパンへ、



火が通ってきたなと思ったら、お醤油とみりんをプラス。
お醤油とみりんを同量ずつ入れるといいと思います。



汁気がなくなったら、ゴマ、それから、唐辛子。唐辛子はお好みで、最初から入れてもいいし、入れなくてもいいし。

最後に胡麻油をまわし入れたらできあがり。
簡単なのに、とっても美味しい、大好きなメニューです☆

今日は嬉しい日になりました☆

元気をくれる女神みたいなハルコさんとの再会、
へんちくりんすぎて夢にまで出てきた憂鬱な相手とのミーティングがすんなりクリアできたこと、
敬愛する苫米地先生からのメッセージ、
そして、ヒヤシンスのかたかったつぼみが開きかけてきたこと！



朝からTwitterのスパムメールには悩まされたけどネ！
せっかくフォローいただいている方に、知らぬ間にひどいスパムメールが送られてしまっていたことは、とてもショックでした。
スパム作成者は大切な相手がいないか、大切な人のためにあたたかい思いを捨てざるを得ない状況なのでしょう。
でもやっぱり、多くの人の、大切な人にダメージを与えるやり方は好きじゃないです。
それだけのノウハウを、もっと人々をハッピーにする方向で活かしてほしいです。

ともあれ、大好きな人との再会、おしゃべりできる幸せに感謝。

また会える幸運を思いつつ。

人生いろいろあるけど、だからこそ面白い。って苫米地先生の言葉に救われました。

Good night!