さつまいものカラメルケーキ

今日は　クランベリーのバラが　シックで華やかな　アレンジを作りましたよ！

器が　シルバーグレーで大人っぽくて～　リボンが可愛らしくて～

かっこ可愛い感じです(￣▽+￣*)

ケーキの方は　さつまいものカラメルがけパウンドケーキです　

２０×２０㎝角の型か　パウンドケーキ型２本分

材料　　　　カラメル用　　　砂糖　　１２０ｇ　　生クリーム　　１００ｃｃ

　　　　　　　砂糖　　１００ｇ　　　バター　　１５０g　　　さつまいも　　大１こ

　　　　　　　薄力粉　　２４０ｇ　　　ベーキングパウダー　　小さじ１　　　卵　　４こ

鍋に　砂糖を入れ　揺すりながら　焦がし　茶色になったら　生クリームを入れる

さつまいもは　濡れたキッチンペーパーに包み　ラップに包み　５～６分チンし

サイコロ状にカットし　カラメルにあえる　（さつまいもは少々固くてOK）

室温にもどしたバターをボウルに入れ　ハンドミキサーでこれでもかという位混ぜる

砂糖を加え　白っぽくふんわりするまで　さらに混ぜる

卵を２～３回に分けて入れ　振るった粉類をいれ　さっくりと混ぜる

型に入れたら　サイコロ状に切ったさつまいもを入れたカラメルを　上からかける

１８０度のオーブンで４５分位　焼く

私のオリジナルです　　香ばしくて美味しいですよ！！！

是非　作ってみてください:*:・(￣∀￣)・:*: