きょうも合間の電話に間に合わず
どなたさまか知りません・・が！！
またやっちゃったー
ちーっとも反省してなくてミーコと同じ出たり入ったり
初上陸のハーブも去年仕入れて何とか小淵沢で越冬！
まだ色々仕込み中、じゃない試作中で
薔薇が咲きだす頃たのしみ～♪
こっちは野菜、イタリアのレタス花が咲いてるみたい
で今日はトマトを中庭に植えました
オレンジ色の柿のようなトマトっていうのが楽しみ～
早くたべたい(#^^#)
マスタードやルッコラの濃い味の野菜
グリーングリーン～葉っぱ野菜いっぱいです
体にビタミン元気になりますね
山梨富士川町の鱒です
色がツヤピカでキレイな色、茜色その名もアカネマス！
もちろんレアです
新鮮なものを新鮮な内に食す！！
カルパッチョに季節のソースで彩りを・・
魚さんが肥えてくる時期もイイのですが
山菜の香りに合うのでコース料理7000円に入れています
香草焼きプレート2500円でも召し上がれますよ
希少価値になっているので優先して頂いています
でも足りない時は同じ地ブランドですが白身になります
サイズはケタ違いですがどちらも上品で美味
白ワインお薦めです
山菜はこうやって密封しておきます
タンポポもタラの芽もヨモギもみなフレンチみたいに
なってプレートに飾ります 可愛いのです
気がつきました？笹の葉は薬膳のクマザサ(^O^)／
この写真が実家の畑にあるタラの木です！
ミーコのばっちゃんがいっぱい植え付けておいたのですが
やはり森の中の野生の木の方がトゲトゲしています
で・・こちらカットしたら・・・ハート(＠_＠;)になってた
南瓜です 使えなくていたけどスープに使っちゃった
今夜は眠れない～(*^-^*)
そうそうあちこちＨＰリメイクしています
スローフードページにも明野だけでなく
ここの北杜市エリア農園体験紹介を書きましたー！
なので気軽に問い合わせてくださって大丈夫です
花吹雪の中のドライブ～～いいですよ～♪
桜～桜～まだまだ楽しめますね
ではきょうもお疲れ様でした★