最初に‥沢山のペコリやクリップ、真似したよ など下さりありがとうございます♡
なかなかお返しやコメントに伺えず申し訳ないです(´□｀｡)
クリスマスも終わり、年末の忙しい中、皆さん風邪ひいたりしていませんか？
この間spotlightで見かけたヒョウ柄パンが可愛くて、切っても切っても同じ柄！ってやつを作りたくて作りました♡
ヒョウ柄プルマンと言えば、ユキちゃん(ﾉ´▽｀)ﾉ
ユキちゃんは新しい事にも挑戦し、お仕事にも復帰していて尊敬しているペコママの1人( ´艸｀)♡
こらからも素敵なパンを焼いて、お仕事も無理せず頑張ってね！！＼(^_^)／
私も4人め産んだら、また働きますよ～♪
少しでも応援になればと焼いたヒョウ柄‥？パンw
もっと、柄を小さくして、ランダムにすればヒョウ柄って言えるけど‥キリン柄ぽい(*´･_･｀)←
白い所はミルク生地（基本生地
うす茶色の所はコーヒー生地
濃い茶色の所はチョコ生地 にしました♡
ごちそうさま♡
ではでは、良いお年を‥(*˘︶˘*).｡.:*♡
材料
◯スクエア一斤型
・強力粉 ── 280g
・砂糖 ── 25g
・塩 ── 3g
・ドライイースト ── 4g
・マーガリン ── 20g
・練乳 ── 5g
・牛乳（濃いめ ── 185g
・あればバニラエッセンス ── 数滴
・○コーヒー生地用粉末コーヒー ── 小さじ1
・○牛乳 ── 小さじ1
・☆チョコ生地用チョコ（一口サイズチョコ ── 3つ
・☆ココアパウダー（あれば ── 小さじ1
・☆牛乳 ── 小さじ1～2
・※型に塗る油脂 ── 適量
・強力粉 ── 280g
・砂糖 ── 25g
・塩 ── 3g
・ドライイースト ── 4g
・マーガリン ── 20g
・練乳 ── 5g
・牛乳（濃いめ ── 185g
・あればバニラエッセンス ── 数滴
・○コーヒー生地用粉末コーヒー ── 小さじ1
・○牛乳 ── 小さじ1
・☆チョコ生地用チョコ（一口サイズチョコ ── 3つ
・☆ココアパウダー（あれば ── 小さじ1
・☆牛乳 ── 小さじ1～2
・※型に塗る油脂 ── 適量
詳しい作り方
○、☆、※以外の基本生地材料をHBでこねる。一時発酵の前に取り出し、ミルク生地を半量、コーヒー、チョコ生地を残りの生地を半量ずつ分ける。（2:1:1くらい
02
コーヒー生地に○を加えて混ぜる。こねすぎないように。チョコ生地も同様に☆を混ぜる。
それぞれ一時発酵25度で45分くらい。
03
それぞれ一時発酵25度で45分くらい。
ガス抜き、それぞれを8～9分割くらいに分けて（gはバラバラでok ）丸めてベンチタイム。
04
まずコーヒー生地を楕円に（7センチ×12センチくらい）長い方を型の長さより少し短いくらいに伸ばす。
05
それをくるくる巻いて棒状にする。
06
チョコ生地も同様にして、伸ばしたら、コーヒー生地を包むように巻く。
07
ミルク生地も同様にしたら、6 を包むように巻く。きちんととじる。
08
こんな感じ。私は8本にしましたが、10本くらいにして細長くしたほうがいいかと（笑）
09
※今回は蓋をせず山食にしました。
油脂を塗った型にランダムに入れて、ラップをして二次発酵。25分で50分くらい。（型の上から2～3センチの所まで）ランダムにしたつもりが、均等に重なっていたみたいで‥
10
油脂を塗った型にランダムに入れて、ラップをして二次発酵。25分で50分くらい。（型の上から2～3センチの所まで）ランダムにしたつもりが、均等に重なっていたみたいで‥
200度で予熱無しのコールドスタート、30分焼く。途中トップが焦げそうだったので、アルミホイルをかぶせました。私は更に170度に下げて10分焼きました。