ビールにも♪ジャーマンポテトカンパーニュ♥

こんにちは(・ω・)/

今週に入ってから、長男が風邪を引き熱を出し…
絶賛引きこもりちぅです。。

明日には公園で遊べるかな？
あ、でも明日雨かーーorz

そんなジメジメした空気を払拭すべく！
昨日からオーバーナイトで一次発酵させた生地が焼けました(///∇//)

今回もまた、牛乳片手に悶絶して…え？しつこい？笑

いやいや、悶絶しちゃって下さい♥＼(^^)／
ビールにも合いそうです♪

生地にハーブソルトを混ぜて、フィリングはジャーマンポテトにしてみました♥

カットしてそのままでも良し、更にマヨネーズたらりとかけてトーストしても美味しいです♪

今回は、家にあったホーロー鍋をかぶせて焼きました！(あんまりへちゃげてない？)

こね時間を短くしたけれど、中はふーんわり♪

カンパ祭り、明日で最終ですが私は今日が最終になりそうです( p_q)

でも、カンパーニュ初めての私に優しくわかりやすく教えてくれたユキちゃんに、
楽しく絡んでくれたペコ友さんたちに感謝です(*^^*)

これからもパン焼き仲間さん達、よろしくお願いします♥

材料

◯カンパーニュ1個
・強力粉 ── 200g
・薄力粉 ── 50g
・塩(ハーブソルト) ── 6g
・イースト ── 3g
・牛乳 ── 100ml
・水 ── 60ml
・オリーブオイル ── 10g
・フィリング↓
・●じゃがいも ── 1個
・●ウインナー ── 5本
・●玉ねぎ ── 2/3個
・●あらびき黒こしょう ── パラパラ
・(●あればコンソメ顆粒) ── パラパラ
・打ち粉 ── 適量

詳しい作り方