今日のお弁当　豆腐ハンバーグ♪

Hello!

せ、せ、せっかくの３連休なのに…
台風かぁ

テンション下がる。

さて～☆

今日のお弁当…
じみ、地味弁当よん。

出汁巻き卵♪
少し前に…卵1個の大きさでも作れる
小さな卵焼き用のフライパンを買いました。
どこを探しても「ガス用」しか売ってなくって…
やっとあったと思ったらめちゃくちゃ高かったりして～☆
なかなか買えなかったのですが
先日、鉄が入った？だっけ？（←え？）
IHでも使えて手頃なのが売っていたので即購入!!（笑）
なんだかとっても使い勝手よくって
今までよりも上手くできているように思います。

蓮根の大蒜塩炒め♪
蓮根をいちょう切りにして水にさらし
ごま油で炒め
塩+胡椒と、カリカリガーリックを加えて
全体に炒め合わせたものです。
酒の肴にもぴったり～

えのきのベーコン巻♪
お写真では…
お弁当箱が深いため
えのきの頭しか見えていませんが

ちゃんとベーコンも巻いています!!

豆腐ハンバーグ♪
たぶん？
はじめて作ったように思います。
豆腐+鶏ひき肉+蓮根を荒く摩り下ろしたもの+干し椎茸を
入れてみました。
なんだか？この手のお料理は苦手？
な、ような気がしますが…
作ってみると
意外と簡単でヘルシーで
美味しんですね。

なんたって～☆
分量をてきとーに作っても
できました。