ブログネタ：血液型「ぽい」って言われる？ 参加中
え～っと。
仕事場では、どうみても典型的なA型!!
って、言われるんですがぁ…
プライベートでは
O型じゃないのぉ？(・・?
って、言われることもしばしば…
A型でも大雑把な人たくさんいらっしゃいますよね!!
O型でも几帳面な方たくさんいらっしゃいます!!
ねねねねねっ!!
はい。私、大雑把なところがありますがなにか？
・・・。
こちら、昨日の我が家のお夕食です。
パンプキンコーンSoup♪
名前のとおりなんです…
パンプキンの皮をのぞいて
た～っぷりのお水から沸騰するまで下茹でしてから、
再度、新しいお水がパンプキンが浸るくらい入れて
コンソメと一緒に柔らかく煮込みます。
私もお料理１年生の時には、
パンプキンの下茹で作業していませんでした。（笑）
↑すんごく昔の話ですがっ!!
お料理初心者さんへ…
パンプキンの下茹ではアクを抜くためです。(^_-)-☆
パンプキンが柔らかくなったら
ブレンダーでブーン♪と潰します。
そこにコーン缶のコーンを投入!!
後は、塩・胡椒で味を整えたら完成です!!
また、その時々の気分次第で
牛乳や豆乳を入れることもありますが…
昨日は、冷蔵庫さんと相談した結果
↑こうなりました!!
ポテトサラダ♪
ポテトのゆで方もついでに…
よく料理本では
た～っぷりのお水に洗ったジャガイモを入れて
30分程茹でる。
となっていると思いますが…。
あっ!!
レンジでチン♪も早くていいですね…。
私も時々しています。(^_-)
でも、ポテトサラダの時は
お鍋でお水からジャガイモを入れて
沸騰して15分間茹でて火を消し、
後は、蓋をしたまま15分間放置しています。
その方が、ジャガイモがホクホク・しっとりして、
じぇったいに美味しいです!!
このことは、旅行に行った時に
ポテトをよく食べるドイツ人ガイドさんに
教えていただきました。
30分も茹でたらゆで過ぎだって!!（笑）
一度、お試しください!!
（大き目のジャガイモの場合は、それぞれ少しずつ時間増やして下さいね。）
海老とトマトのマリネ♪
昨日、ジュノベーゼを作ったので
こちらを作りました。
豚とキャベツのピリ辛炒め♪
こちらも冷蔵庫にある材料で…
豚肉・玉ねぎ・キャベツ・ニンニクを使い
調味料は、
コチュジャン・砂糖・醤油・みりん・酒で味付け、
最後にとき卵を加え
半熟くらいで火をとめて
出来上がり
キャベツ等の具材の甘さの中に
ピリッと辛い調味料が食欲をそそります～☆
ご馳走様でした。＼(^o^)／
っと、昨日、全てのお料理が出来てからmimik思いました…
あぁ…
また、やっちまったなぁ…
なになに…
イタリアン的な前菜のマリネに
なじぇ、メインが中華的な炒めものなのかっ…
統一性のないお夕食でした。
気をつけなければ…
でも、ままっ、今週は、
買い出しに行かないと決めていたので
冷蔵庫にあるもので何とかしのぎました 。
また、お野菜はたくさんいただけたので良しとして下さい。
では、気を取り直して～☆
おしっ!!
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