【ロップタックで】さむ～い夜に☆キムチーズ鍋

今日のラク楽キーワードは、

　「あったか☆キムチーズ鍋」」

こんにちは
河本です。

本格的に寒くなって来たわねー
こんな木枯らしが吹く夜には暖かいお鍋に限りますね＼(^o^)／

今日は、チーズを乗せてちょっとアレンジです。
キムチとチーズって、同じ発酵食品なので、愛称が良いのです！！！子供にも人気の一品ですよ。


＜材料　３～４人前＞
豚肉：　２００ｇ
キャベツ（ざく切り）：　５枚
油揚げ（一口大カット）：　２枚
豆腐（さいの目カット）：　１丁
えのき（４センチ長さカット）：　１Ｐ
キムチ鍋のもと：　１袋
シュレッドチーズ：　大さじ４
刻みにんにく：　小さじ１
豆板醤：　小さじ０．５

＜作り方＞

①ロップタックに、ゴマ油少々と刻みにんにく、豆板醤を入れて熱します。


②一口大にカットした豚肉を炒めます



③豚肉の色が変わったら、ざく切りのキャベツを入れてさっと軽く炒めます


③キムチ鍋スープを入れて・・・


えのき（今回はブラウン！）、油揚げも入れて・・・


おおきめの犀の目にカットしたお豆腐も入れちゃいましょう！


④蓋をして沸騰したら火を止めて５～６分放置！


⑤蓋を開けて、チーズをトッピングします。


⑥チーズがとけたら出来上がり＼(^o^)／


ロップタックは、そのまま食卓へ出しても、違和感がないのよ！
黄色の鍋が、むしろ食卓を明るくさせてくれます。
とろ～りとけたチーズが、やみつきになる鍋です！ぜひ作ってみてね(^O^)


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