ロップタックでジューシー★ローストビーフ

※今日のラク楽キーワードは、

　「減圧鍋　ロップタック でやわらかローストビーフ♪」

こんにちは

木村です。

あまりにも暇だったから、

奮発してローストビーフを作ったんですが、

いつもの愛用減圧鍋　ロップタック のおかげで簡単すぎて、

暇つぶしにもなりませんでした・・・（笑）

でも、すごくおいしくできたからレシピUPしておきますね

材料

○牛ロースブロック・・・500ｇ

○にんにくチューブ・・・2ｃｍくらい

○塩・こしょう・・・適量

○水・・・150ｃｃ

○しょうゆ・・・70ｃｃ

○みりん・・・30ｃｃ

○酒・・・30ｃｃ

○牛旨・・・1個（お肉コーナーでただで持って行っていいやつ）

作り方

①牛ブロックに塩・こしょう・にんにくをまぶし、ひもで縛ります。

②熱したロップタックに牛旨をいれ、油をなじませたら牛ブロックをいれましょう

全体に焼き目がつくように転がしながら焼きましょう

③焼き目がついたら調味料をすべて入れて蓋をし、沸騰して3分経ったら火を止めて10分放置しましょう

④粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし、

食べやすいようにスライスしたら完成でーす

ほったらかしでこんなにきれいなピンクに

煮汁は煮詰めてソースにしても、水と野菜を一緒に煮込んでスープとして楽しんでも

☆人気ブログこちらから☆　めちゃイインも参加してます♪