ゴーヤ活用めちゃラクレシピ

0000000000000お買い得ゴーヤ活用メニュー00000000000000000000

テーマ：便利料理器具・レシピ

※今日のラク楽キーワードは、

　「♪お買い得ゴーヤの活用メニュー♪」

こんにちはo(〃＾▽＾〃)o

吉田です。

最近スーパーでホウレンソウとかレタスとかなんか高いなぁと思っていたら、

最近の変な天候のせいで収穫できなくなってるんですって

お野菜食べたいけど、なかなか手が出せません

でもやっぱり食べたいっってことで

体が緑を欲しているのか・・・かわりに今いっぱい出回っているゴーヤを購入しました

もちろん定番のゴーヤチャンプルは作りましたが、

今日はチャンプルはチャンプルなんですが、

好評だったメニューをご紹介しま～す

袋ラーメンでゴーヤの塩焼きそば

材料

○ゴーヤ・・・30ｇくらい

○玉ねぎ・・・1/8個

○枝豆・・・・10粒程度

○むきえび・・・5匹程度

○袋インスタントラーメン・・・1ｐ

○塩コンブ・・・ひとつまみ

では作り方です

①ゴーヤは縦半分に切り、中綿をとったらスライスして塩もみして10分ほど置いておく

②玉ねぎは薄切りに

③お湯をわかし、袋ラーメンと枝豆、むきエビをボイルする（ラーメンは通常より少し固めに）
④フライパンにく油をひき、ボイルしたラーメンの両面を焼きつける

⑤空いたスペースで、玉ねぎをいため薄く色づいてきたら、ゴーヤ、むきえび、枝豆を加え炒め合わせる

⑥ ラーメンにお焦げができてきたら、塩コンブと袋ラーメンに入っている粉末スープを加え良く全体と混ぜ合わせたら完成

袋ラーメンの味によって味がいろいろですが、お勧めは塩ラーメンですね

2品目～

お弁当にちょうどいい　ゴーヤの肉みそ炒め

材料

○ゴーヤ・・・20ｇくらい

○肉みそラー油・・・大さじ1

作り方

①下ごしらえをしたゴーヤ（縦半分に切って中綿とって、スライスして、塩もみして、冷凍庫保存しておくとさっと使えて便利ですよ～）を準備

②フライパンで①と肉みそを炒め合わせたら完成！！1分でできます

お弁当の隙間を埋めるのに重宝しますよ

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