”ほんわかふぇ”炊飯土鍋でキムチの炊き込みご飯♪

※今日のラク楽キーワードは、

「美味しい♪土鍋のキムチ炊き込みご飯」

こんにちは

吉田です

今年のホワイトディに夫が、

ほんわかふぇ　炊飯土鍋 をプレゼントしてくれました

”ほんわかふぇ”って名前が、私みたいだからって

これで美味しいご飯炊けってことかしら

でもうれしかったので、早速キムチの炊き込みご飯を作ってみました

☆RECIPE（レシピ）☆
【材料】

・米　　　　　　　　…　　２合

・キムチ　　　　　　…　２００ｇ

・牛細切れ肉　　 …　１００ｇ

・焼肉のたれ　　　…　大さじ１

・塩・胡椒　　　　　…　少々

・ごま油　　　　　　…　大さじ１

・酒　　　　　　　　　…　大さじ１

・ケチャップ　　　　…　大さじ１

・青ねぎ　　　　　 …　少々

①お米を研いで、400mlの水でつけておく(約30分)

　

②牛肉は1センチ幅に切り、ごま油で炒める。
　焼肉のたれ、塩・コショウで味付けをする。

　　

③キムチ、酒、ケチャップを入れ、よく混ぜる。
　

④炒めた牛肉を入れ、蓋をして中火で炊く。
　この日はおこげが作りたかったので、16分くらい加熱。

　

⑤15分蒸らしたら蓋を開け、よく混ぜる。

　

⑥お茶碗によそって青ネギを散らす。

　

肉を炒めたら、あとは、”ほんわかふぇ土鍋炊飯”が

作ってくれるので、ラクラクです

キムチチャーハンよりも辛味がまろやかでした

ただ、その分酸味は増しますが

酸味が気になる人はキムチを減らして、

豆板醤とかを足すといいかもしれませんね

ケチャップを増やせば、甘みが増して、

お子様向けになります

ロップタック（減圧鍋）で炊くご飯も美味しいですが、

この”ほんわかふぇ炊飯土鍋”も、結構活躍してくれそうです

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