ウェイ☆彡
春キャベツがその勢力を拡大する時期がくる
キャベツ自体、栄養価の高い食材だが
春キャベツになると奴さんの勢いも違う
なんとビタミンCが通常の役職無しのキャベツに対し、実に3倍
まさに幹部級の実力を誇っている
他にもビタミンU、カリウム、食物繊維、カルシウムが豊富
これからのシーズン
これを食わずに何を食うと言うレベルの優れものだ
主な恩恵としては
・肝臓の解毒力強化
・免疫力強化
・胃腸の修復
・皮膚のツヤ良好化(コレ重要)
・美味
・安価
以上のものが挙げられる
ただ
惜しむらくは
ビタミン連中は相も変わらず加熱に弱い軟弱者共だ
回鍋肉なんて最っ高に素敵なのだが……
更に
幹部級の方々ともなると
水分をあまりに多く保持している為
炒め物に向かない
千切りで揚げ物のお伴にするにしても食べられる量には限りがあり、それは案外少量だ
ではどうするか
私のセレクトは……
【コールスロー風サラダ】
これだ
作り方は至ってシンプル
1
スライサーで千切り
2
ごく少量の塩をうつ(味付けレベルで塩をうつと何故だか最終的に塩が強くなる)
3
30分ほど放置
4
キャベツのかさが半分位になったら、マヨネーズ、レモン果汁、タルタルソース、塩コショウで味を付け、黒胡椒で風味付け
これだけ
コツとしては、マヨとタルタルは少量に抑える事ぐらいか
これが中々にうまい
しかも栄養を逃がさない
私などはコレがビアのあてになってしまうので
大玉のキャベツが、大体2日間で無くなってしまう
コレはオススメだ
気分によっては何かプラスするのも◎
ツナでコッテリ感アップ
コーン缶やニンジンでよりコールスロー感アップ
クルトンでしゃきしゃきサクサク、歯ごたえ抜群
生ハム細切りでイタリアン風(勘違い)
色々と楽しめる
しかし
肝臓の解毒作用強化に優れたモノをあてにビアを煽るというのは……
プラマイ零に落ち着いているのかどうか
───多分マイナスかな
そんな感じ
春キャベツがその勢力を拡大する時期がくる
キャベツ自体、栄養価の高い食材だが
春キャベツになると奴さんの勢いも違う
なんとビタミンCが通常の役職無しのキャベツに対し、実に3倍
まさに幹部級の実力を誇っている
他にもビタミンU、カリウム、食物繊維、カルシウムが豊富
これからのシーズン
これを食わずに何を食うと言うレベルの優れものだ
主な恩恵としては
・肝臓の解毒力強化
・免疫力強化
・胃腸の修復
・皮膚のツヤ良好化(コレ重要)
・美味
・安価
以上のものが挙げられる
ただ
惜しむらくは
ビタミン連中は相も変わらず加熱に弱い軟弱者共だ
回鍋肉なんて最っ高に素敵なのだが……
更に
幹部級の方々ともなると
水分をあまりに多く保持している為
炒め物に向かない
千切りで揚げ物のお伴にするにしても食べられる量には限りがあり、それは案外少量だ
ではどうするか
私のセレクトは……
【コールスロー風サラダ】
これだ
作り方は至ってシンプル
1
スライサーで千切り
2
ごく少量の塩をうつ(味付けレベルで塩をうつと何故だか最終的に塩が強くなる)
3
30分ほど放置
4
キャベツのかさが半分位になったら、マヨネーズ、レモン果汁、タルタルソース、塩コショウで味を付け、黒胡椒で風味付け
これだけ
コツとしては、マヨとタルタルは少量に抑える事ぐらいか
これが中々にうまい
しかも栄養を逃がさない
私などはコレがビアのあてになってしまうので
大玉のキャベツが、大体2日間で無くなってしまう
コレはオススメだ
気分によっては何かプラスするのも◎
ツナでコッテリ感アップ
コーン缶やニンジンでよりコールスロー感アップ
クルトンでしゃきしゃきサクサク、歯ごたえ抜群
生ハム細切りでイタリアン風(勘違い)
色々と楽しめる
しかし
肝臓の解毒作用強化に優れたモノをあてにビアを煽るというのは……
プラマイ零に落ち着いているのかどうか
───多分マイナスかな
そんな感じ